آیا به فکر سرمایه گذاری پرسود و مطمئن هستید؟ راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل برای شما باشد. این کسب و کار، با مدیریت صحیح و برنامه‌ریزی دقیق، نه تنها نیاز جامعه به یکی از اساسی‌ترین مواد غذایی را تأمین می‌کند، بلکه بازدهی اقتصادی قابل توجهی نیز به همراه دارد.با ما همراه شوید تا با جزئیات هزینه‌ها و درآمدهای این صنعت بیشتر آشنا شوید.
مراحل راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار
هزینه راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار
برای راه اندازی واحد پرورش مرغ تخمگذار ۱۰ هزار قطعه ای در سال 1404، حداقل به یک هکتار زمین با هزینه تقریبی ۵۰۰ تا ۸۰۰ میلیون تومان و ساخت سالن با هزینه حدود ۱.۵ میلیارد تومان نیاز دارید.
تجهیزات سالن حدود ۷۵۰ میلیون تومان هزینه خواهد داشت و خرید ۱۰ هزار پولت ۵۰۰ میلیون تومان سرمایه لازم دارد، هزینه دان در دوره آماده سازی ۱۸۰ میلیون تومان و در دوره تخمگذاری سالانه حدود ۳۰۰ میلیون تومان برآورد می شود.
هزینه دارو و واکسن سالانه ۷۵ میلیون تومان، حقوق پرسنل ۱۵۰ میلیون تومان، آب و برق و گاز ۷۵ میلیون تومان و هزینه حمل و نقل و متفرقه سالانه ۳۰ تا ۷۵ میلیون تومان است و مجموع هزینه های اولیه و جاری برای چنین واحدی به طور تقریبی حدود ۳.۵ تا ۴ میلیارد تومان خواهد بود.
| هزینه راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار | |
| سرمایه اولیه کل | - ۳.۵ تا ۴ میلیارد تومان |
| زمین و سالن | - زمین (۱ هکتار): ۵۰۰-۸۰۰ میلیون - ساخت سالن: ~۱.۵ میلیارد |
| تجهیزات | - قفس، تهویه، گرمایش/سرمایش - ~۷۵۰ میلیون |
| پولت | - ۱۰ هزار قطعه (۵۰ هزار/قطعه): ۵۰۰ میلیون |
| دان و تغذیه | - آماده‌سازی (۲ ماه): ۱۸۰ میلیون - تخمگذاری (سالانه): ~۳۰۰ میلیون |
| دارو و واکسن | - سالانه: ~۷۵ میلیون |
| حقوق پرسنل | - سالانه: ~۱۵۰ میلیون |
| آب، برق، گاز | - سالانه: ~۷۵ میلیون |
| حمل‌ونقل/متفرقه | - سالانه: ۳۰-۷۵ میلیون |
در ادامه با جزییات به ریز راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار می پردازیم:
۱. هزینه خرید زمین و ساخت سالن
برای احداث یک واحد پرورش مرغ تخمگذار با ظرفیت ۱۰ هزار قطعه، حداقل به یک هکتار زمین نیاز خواهید داشت. هزینه خرید هر هکتار زمین در مناطق مختلف کشور متغیر است اما به طور میانگین حدود ۵۰۰ تا ۸۰۰ میلیون تومان برآورد می شود.
ساخت سالن و سوله پرورش با مصالح استاندارد و رعایت الزامات بهداشتی، بسته به متراژ و کیفیت ساخت، حدود ۱.۵ میلیارد تومان هزینه خواهد داشت.
۲. تهیه تجهیزات و ماشین آلات
تجهیزات مورد نیاز شامل قفس، آبخوری، دانخوری، سیستم تهویه، گرمایشی و سرمایشی، سیستم نورپردازی و سایر ملزومات است. مجموع هزینه تجهیزات برای ظرفیت ۱۰ هزار قطعه، حدود ۷۵۰ میلیون تومان برآورد می شود.
۳. خرید پولت یا جوجه تخمگذار
هزینه خرید هر پولت (مرغ جوان ۳ ماهه) در سال ۱۴۰۴ حدود ۵۰ هزار تومان است. برای ۱۰ هزار قطعه، این هزینه به ۵۰۰ میلیون تومان می رسد.
۴. هزینه دان و تغذیه
مصرف دان برای هر مرغ در دو ماه پرورش تا سن تخمگذاری، حدود ۳ کیلوگرم است. با فرض قیمت هر کیلو دان ۶ هزار تومان، هزینه دان برای هر مرغ ۱۸ هزار تومان و برای ۱۰ هزار قطعه، ۱۸۰ میلیون تومان خواهد بود.
در دوره تخمگذاری، هر مرغ حدود ۲ کیلو دان در ماه نیاز دارد که هزینه سالانه دان به طور تقریبی ۳۰۰ میلیون تومان برآورد می شود.
۵. هزینه دارو، واکسن و بهداشت
هزینه دارو و واکسن برای ۱۰ هزار قطعه مرغ، حدود ۷۵ میلیون تومان در سال است.
۶. حقوق و دستمزد
حقوق و دستمزد پرسنل (شامل کارگران و مدیر فارم) برای یک سال، حدود ۱۵۰ میلیون تومان برآورد می شود.
۷. هزینه آب، برق، گاز و انرژی
هزینه سالانه آب، برق و گاز مورد نیاز مرغداری، حدود ۷۵ میلیون تومان خواهد بود.
۸. هزینه حمل و نقل و متفرقه
هزینه حمل و نقل و سایر هزینه های متفرقه، حدود ۳۰ تا ۷۵ میلیون تومان در سال تخمین زده می شود
درآمد راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار
درآمد راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار در سال 1404 با ظرفیت ۱۰ هزار مرغ تخم گذار، سالانه حدود ۹.۹ میلیارد تومان و درآمد ماهانه تقریباً ۸۲۵ میلیون تومان خواهد بود.
در صورت فروش با قیمت بازار آزاد (۵,۰۰۰ تومان) این درآمد سالانه تا ۱۵ میلیارد تومان نیز افزایش می یابد، افزون بر این، فروش کود مرغی سالانه بین ۵۰ تا ۱۰۰ میلیون تومان به درآمد افزوده خواهد شد.
| درآمد راه اندازی پرورش مرغ تخم گذار | |
| تولید سالانه | - ۲.۸ تا ۳ میلیون تخم‌مرغ - هر مرغ: ۲۸۰-۳۰۰ تخم‌مرغ |
| قیمت فروش | - مصوب: ۳,۳۰۰ تومان/عدد - عمده: ~۶۱,۰۰۰ تومان/کیلو - بازار آزاد: تا ۵,۰۰۰-۶,۰۰۰ تومان |
| درآمد سالانه | - مصوب: ~۹.۹ میلیارد تومان - بازار آزاد: تا ۱۵ میلیارد تومان |
| درآمد ماهانه | - ~۸۲۵ میلیون تومان (۲۵۰,۰۰۰ تخم‌مرغ) |
| درآمد جانبی | - کود مرغی: ۵۰-۱۰۰ میلیون/سال |
در ادامه به جزییات درآمد راه اندازی پرورش مرغ تخم گذار می پردازیم:
۱. برآورد تولید سالانه
- هر مرغ تخمگذار در شرایط استاندارد، به طور میانگین سالانه حدود ۲۸۰ تا ۳۰۰ عدد تخم مرغ تولید می کند.
- با ظرفیت ۱۰ هزار قطعه، انتظار می رود سالانه حدود ۲.۸ تا ۳ میلیون عدد تخم مرغ تولید گردد.
۲. قیمت فروش تخم مرغ
- قیمت مصوب هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ در اردیبهشت ۱۴۰۴ حدود ۹۹ هزار تومان است. این معادل قیمت هر عدد تخم مرغ حدود ۳۳۰۰ تومان می باشد.
- قیمت عمده هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری در اردیبهشت و خرداد ۱۴۰۴ حدود ۶۱ هزار تومان است.
- در بازار آزاد، قیمت هر عدد تخم مرغ تا ۵ تا ۶ هزار تومان نیز گزارش شده است، اما برای محاسبه درآمد، قیمت مصوب و عمده فروشی مبنا قرار داده می شود.
۳. محاسبه درآمد سالانه
اگر قیمت بازار آزاد (۵,۰۰۰ تومان) را نیز لحاظ نمایید، درآمد سالانه می تواند تا ۱۵ میلیارد تومان افزایش یابد.
ظرفیت تولید | تعداد تخم مرغ در سال | قیمت هر عدد (تومان) | درآمد سالانه (تومان) |
۱۰,۰۰۰ مرغ | ۳,۰۰۰,۰۰۰ | ۳,۳۰۰ | ۹,۹۰۰,۰۰۰,۰۰۰ |
۴. درآمد ماهانه
با فرض تولید ماهانه حدود ۲۵۰ هزار عدد تخم مرغ، درآمد ماهانه حدود ۸۲۵ میلیون تومان (با قیمت مصوب ۳,۳۰۰ تومان) خواهد بود.
۵. سایر منابع درآمدی
فروش کود مرغی به عنوان یک محصول جانبی، سالانه می تواند درآمدی معادل ۵۰ تا ۱۰۰ میلیون تومان ایجاد نماید (بسته به بازار منطقه و حجم تولید).
مجوز راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار
مراحل دریافت مجوز راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار شامل 6 مرحله زیر است:
۱. جواز تأسیس از جهاد کشاورزی
- ابتدا لازم است طرح توجیهی فنی و اقتصادی خود را با جزئیات کامل تهیه و به اداره جهاد کشاورزی شهرستان یا استان ارائه نمایید.
- پس از بررسی طرح، کارشناسان جهاد کشاورزی با بازدید از محل، شرایط زمین و امکانات را ارزیابی خواهند کرد.
- در صورت تأیید، جواز تأسیس مرغداری صادر می شود که اولین مجوز رسمی برای آغاز فعالیت است.
۲. مجوز دامپزشکی (گواهی بهداشتی)
- برای اخذ پروانه بهداشتی، باید از اداره دامپزشکی استان یا شهرستان مجوز دریافت نمایید.
- این مجوز پس از بررسی شرایط بهداشتی، تجهیزات، مدیریت پسماند و رعایت اصول قرنطینه ای صادر می گردد.
- حضور دامپزشک مسئول و رعایت دستورالعمل های بهداشتی الزامی است.
۳. پروانه بهره برداری مرغداری
- پس از تکمیل ساخت و تجهیز سالن و تأیید نهایی جهاد کشاورزی و دامپزشکی، پروانه بهره برداری صادر می شود.
- این پروانه به مدت ۵ سال معتبر است و امکان دریافت تسهیلات بانکی، فروش قانونی و توسعه فعالیت را فراهم می سازد.
۴. سایر مجوزها و مدارک مورد نیاز
- ارائه اصل و کپی شناسنامه و کارت ملی، گواهی پایان خدمت یا معافیت (برای آقایان)، مدارک تحصیلی مرتبط (حداقل دیپلم)، دو قطعه عکس پرسنلی و گواهی عدم سوءپیشینه.
- ارائه اسناد مالکیت یا اجاره نامه رسمی زمین، نقشه و مساحت زمین، گواهی بلامعارض بودن زمین از منابع طبیعی و جهاد کشاورزی.
- دریافت پروانه ساخت، نقشه و مشخصات فنی تأسیسات، گواهی استاندارد مرغداری و تأییدیه نظام مهندسی.
- گواهی تأمین آب آشامیدنی و برق، بیمه مسئولیت مدنی، تعهدنامه رعایت اصول بهداشتی و ارائه گزارش های دوره ای به جهاد کشاورزی.
۵. مراحل اجرایی اخذ مجوز
- مراجعه به اداره جهاد کشاورزی و دریافت راهنمایی های لازم.
- تهیه و ارائه طرح توجیهی و مدارک مورد نیاز.
- بازدید کارشناسان و ارزیابی محل اجرای طرح.
- اخذ استعلام های لازم از دامپزشکی و منابع طبیعی.
- تکمیل مراحل اداری و دریافت جواز تأسیس، مجوز دامپزشکی و در نهایت پروانه بهره برداری.
۶. الزامات زمین و محل احداث
- زمین باید دارای سند معتبر و مالکیت رسمی باشد.
- رعایت حریم قانونی با جاده ها، روستاها و سایر واحدهای تولیدی الزامی است.
- دسترسی به آب، برق، گاز و سایر زیرساخت ها باید تأمین گردد
انتخاب مکان مناسب برای راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار
برای راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار، حتماً زمینی را انتخاب نمایید که دسترسی کامل به آب، برق، گاز و جاده داشته باشد، فاصله های قانونی و بهداشتی را با روستاها و سایر واحدها رعایت کند، در منطقه ای با آب و هوای معتدل و خاک مناسب قرار گرفته باشد، امکان توسعه در آینده را فراهم آورد و از نظر مالکیت و مسائل زیست محیطی بدون مشکل باشد.
| انتخاب مکان راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار | |
| فاصله از مناطق | - دور از مسکونی، صنعتی، فرودگاه - کاهش مزاحمت و اخذ مجوز آسان |
| شرایط اقلیمی | - آب‌وهوای معتدل، بدون آلودگی - پرهیز از باد شدید، گودی، ارتفاعات |
| زیرساخت‌ها | - دسترسی به آب، برق، گاز، جاده - نزدیکی به بازار و تجهیزات |
| وسعت زمین | - حداقل ۱ هکتار (۱۰ هزار قطعه) - مناسب برای سالن، انبار، توسعه |
| ارتفاع/زهکشی | - مرتفع، شیب ملایم - خاک با جذب رطوبت مناسب |
| تهویه | - سالن عمود بر باد غالب - تهویه طبیعی، خنک‌سازی کم‌هزینه |
| فاصله بهداشتی | - حداقل ۲۵۰ متر از سایر واحدها - جلوگیری از بیماری |
| امنیت | - حصارکشی برای جلوگیری از حیوانات - حفاظت از ورود افراد متفرقه |
| دسترسی کارگران | - سهولت رفت‌وآمد - کاهش هزینه نیروی انسانی |
همچنین جهت انتخاب مکان راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار به موارد زیر توجه کنید:
۱. فاصله از مناطق مسکونی و صنعتی
محل احداث مرغداری را به گونه ای انتخاب نمایید که از مناطق مسکونی، صنعتی، کارخانجات، فرودگاه ها و مراکز آلاینده فاصله کافی داشته باشد تا بوی نامطبوع و آلودگی ها موجب ایجاد مزاحمت نشود و مجوزهای قانونی نیز راحت تر صادر گردد.
۲. شرایط اقلیمی و آب و هوایی
منطقه ای با آب وهوای مطلوب، تمیز و عاری از آلودگی را برگزینید تا سلامت طیور و کیفیت تولید تضمین شود. از احداث مرغداری در مناطق دارای باد شدید، گودی، پستی و بلندی یا ارتفاعات خودداری نمایید، زیرا این شرایط می تواند تهویه و کنترل دما را با مشکل مواجه سازد
۳. دسترسی به زیرساخت ها و امکانات
زمین انتخابی باید دسترسی آسان و مقرون به صرفه به آب، برق، گاز و جاده مناسب داشته باشد تا هزینه های جاری کاهش یابد و حمل ونقل نهاده ها و محصولات تسهیل گردد.
نزدیکی به بازارهای مصرف و مراکز خرید و فروش تجهیزات نیز می تواند در کاهش هزینه های حمل و نقل و افزایش سودآوری موثر باشد.
۴. وسعت و شکل زمین
برای هر ۱۰ هزار قطعه مرغ تخمگذار، حداقل یک هکتار زمین در نظر بگیرید تا فضای کافی برای سالن ها، انبارها، محوطه سازی و توسعه های آتی فراهم باشد. شکل زمین باید مناسب احداث سالن و تأسیسات جانبی باشد.
۵. ارتفاع و زهکشی مناسب
زمین باید در منطقه ای نسبتاً مرتفع و با شیب ملایم قرار گیرد تا زهکشی آب به خوبی انجام شود و از آب گرفتگی و شیوع بیماری جلوگیری گردد. خاک زمین نیز باید قابلیت جذب رطوبت مناسب داشته باشد.
۶. تهویه و جهت سالن ها
جهت طول سالن ها را عمود بر وزش باد غالب منطقه انتخاب نمایید تا تهویه طبیعی به بهترین شکل انجام شود و در فصل تابستان خنک سازی سالن با کمترین هزینه ممکن گردد.
۷. رعایت فاصله بهداشتی
فاصله مناسب با سایر مرغداری ها، دامداری ها و تأسیسات مشابه را رعایت نمایید (معمولاً حداقل ۲۵۰ متر) تا از انتقال بیماری ها جلوگیری شود و اصول بهداشتی رعایت گردد.
۸. امنیت و حفاظت
زمین را با حصارکشی مناسب ایمن سازید تا از ورود حیوانات موذی، جوندگان و افراد متفرقه جلوگیری شود و امنیت واحد پرورشی حفظ گردد.
۹. سهولت دسترسی برای کارگران
محل مرغداری باید به گونه ای انتخاب شود که کارگران به راحتی بتوانند رفت وآمد کنند و هزینه های نیروی انسانی افزایش نیابد.
ساخت سالن پرورش مرغ تخمگذار
برای ساخت سالن پرورش مرغ تخمگذار، ابتدا ابعاد سالن را متناسب با تعداد مرغ ها (برای هر ۱۰ هزار قطعه حدود ۸۰ تا ۱۰۰ متر طول و ۱۲ تا ۱۵ متر عرض) انتخاب نمایید.
برای کنترل دما با توجه به اقلیم، هیتر یا کولر مناسب تعبیه و محدوده دمایی ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد را حفظ نمایید، نورپردازی سالن را با لامپ های LED یا کم مصرف به صورت یکنواخت اجرا و برنامه نوردهی را متناسب با سن گله (معمولاً ۱۶ ساعت روزانه) تنظیم نمایید.
۱. طراحی نقشه سالن
- ظرفیت سالن را بر اساس تعداد مرغ های موردنظر تعیین نمایید. برای هر ۱۰ هزار قطعه، معمولاً سالنی با ابعاد حدود ۸۰ تا ۱۰۰ متر طول و ۱۲ تا ۱۵ متر عرض مناسب است.
- نقشه سالن را به گونه ای طراحی نمایید که فضا برای قفس ها، راهروها، انبار دان، اتاق کارگری و سرویس های بهداشتی پیش بینی شود.
- جهت سالن را طوری انتخاب نمایید که تهویه طبیعی بهینه باشد (معمولاً محور طولی سالن عمود بر باد غالب منطقه قرار گیرد).
۲. انتخاب مصالح و اسکلت
- از مصالح مقاوم و قابل شست وشو مانند بلوک سیمانی، آجر، اسکلت فلزی یا بتنی استفاده نمایید.
- سقف سالن را با ورق های گالوانیزه یا ساندویچ پنل اجرا نمایید تا عایق حرارتی و رطوبتی مناسبی ایجاد شود.
- کف سالن را سیمان کاری و شیب دار طراحی نمایید تا شست وشو و زهکشی آب به راحتی انجام گیرد.
۳. عایق بندی و ایزولاسیون
- دیوارها و سقف را به خوبی عایق بندی نمایید تا در تابستان از ورود گرما و در زمستان از خروج حرارت جلوگیری شود.
- پنجره ها و دریچه های سالن را با توری ضد پرنده و حشرات تجهیز نمایید.
۴. سیستم تهویه و گردش هوا
- سیستم تهویه مکانیکی (فن های هواکش و هواکش های سقفی) را نصب نمایید تا هوای تازه به طور مداوم وارد سالن شود و گازهای مضر خارج گردد.
- دریچه های ورود هوا را در ارتفاع مناسب تعبیه نمایید تا جریان هوا به صورت یکنواخت در سالن برقرار باشد.
۵. سیستم گرمایش و سرمایش
- در مناطق سردسیر، از هیترهای استاندارد و در مناطق گرم، از کولرهای آبی یا پد و فن استفاده نمایید.
- سیستم های گرمایشی و سرمایشی را به گونه ای نصب نمایید که دما در محدوده ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد حفظ شود.
۶. نورپردازی سالن
- سیستم نور مصنوعی (لامپ های LED یا کم مصرف) را به صورت یکنواخت در سالن نصب نمایید تا نور کافی برای تحریک تخمگذاری و سلامت مرغ ها فراهم شود.
- برنامه نوردهی را مطابق با سن و نیاز گله تنظیم نمایید (معمولاً ۱۶ ساعت نور در روز برای مرغ های تخمگذار بالغ توصیه می شود).
۷. نصب تجهیزات داخلی
- قفس های استاندارد یا بستر مناسب را انتخاب و نصب نمایید.
- آبخوری و دانخوری های اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک را در سالن تعبیه نمایید تا دسترسی آسان و بهداشتی برای همه مرغ ها فراهم گردد.
- سیستم جمع آوری تخم مرغ را پیش بینی نمایید (در سالن های قفس، نوار نقاله مخصوص جمع آوری تخم مرغ نصب نمایید).
۸. بهداشت و ضدعفونی
- محوطه سالن را با کف پوش ضد لغزش و قابل شست وشو تجهیز نمایید.
- محل هایی برای ضدعفونی ورود و خروج افراد و وسایل پیش بینی نمایید.
- سیستم دفع کود و پسماند را به صورت اصولی طراحی نمایید تا آلودگی محیطی و شیوع بیماری ها به حداقل برسد.
۹. انبار و اتاق های جانبی
- انبار دان، دارو و تجهیزات را در نزدیکی سالن و با تهویه مناسب احداث نمایید.
- اتاق کارگری و سرویس بهداشتی را با رعایت فاصله بهداشتی از سالن اصلی بسازید.
تجهیزات راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار
برای راه اندازی موفق و استاندارد سالن پرورش مرغ تخمگذار، لازم است مجموعه ای از تجهیزات تخصصی و بهداشتی را تهیه نمایید تا سلامت، بهره وری و سودآوری واحد شما تضمین گردد. در ادامه، تجهیزات اساسی و کاربردی را به تفکیک معرفی می کنیم:
۱. قفس مرغ تخمگذار (سیستم باطری یا قفس صنعتی)
- قفس مرغ مهم ترین و اصلی ترین تجهیز سالن است که امکان مدیریت بهداشتی، کنترل بیماری، کاهش تلفات، جمع آوری آسان تخم مرغ و افزایش راندمان را فراهم می سازد.
- قفس ها شامل سلول های مجزا، آبخوری و دانخوری، نوار جمع آوری تخم مرغ، سیستم جمع آوری کود و تجهیزات اتوماسیون می باشند.
۲. سیستم آبخوری
- آبخوری های اتوماتیک (نیپل یا جامی) برای تأمین آب سالم و کافی به صورت پیوسته نصب نمایید.
- آبخوری ها باید به گونه ای انتخاب شوند که از هدررفت آب و آلودگی جلوگیری گردد.
۳. سیستم دانخوری
- دانخوری های اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک برای توزیع یکنواخت دان در قفس ها یا سالن استفاده نمایید.
- سیستم های مکانیزه دانخوری باعث کاهش ضایعات و بهبود رشد و تخمگذاری می شوند.
۴. سیستم تهویه و گردش هوا
- فن های هواکش، تهویه سقفی و جانبی برای خروج هوای آلوده و ورود هوای تازه الزامی است.
- تهویه مناسب از بروز بیماری و استرس گرمایی جلوگیری می کند.
۵. سیستم گرمایشی و سرمایشی
- نصب هیتر یا بخاری استاندارد برای گرم کردن سالن در فصول سرد و کولر یا پد سلولزی برای خنک سازی در فصول گرم ضروری است.
- حفظ دمای مطلوب (۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد) اهمیت ویژه ای دارد.
۶. سیستم نورپردازی
- لامپ های LED یا کم مصرف جهت تأمین نور کافی و اجرای برنامه نوردهی استاندارد نصب نمایید.
- نور مناسب بر میزان تخمگذاری و سلامت گله تأثیر مستقیم دارد.
۷. دستگاه جوجه کشی (در صورت نیاز)
- اگر قصد تولید جوجه از تخم نطفه دار دارید، دستگاه جوجه کشی صنعتی تهیه نمایید.
- این دستگاه ها شرایط دما و رطوبت مناسب برای تبدیل تخم نطفه دار به جوجه را فراهم می کنند.
۸. سیستم جمع آوری تخم مرغ
در سالن های قفس، نوار نقاله و میز جمع آوری تخم مرغ نصب نمایید تا تخم ها بدون شکستگی و بهداشتی جمع آوری شوند.
۹. سیستم جمع آوری و دفع کود
- نوارهای جمع آوری کود، غلطک ها و تجهیزات تخلیه کود برای بهداشت محیط و کاهش بوی نامطبوع ضروری است.
- سیستم های اتوماتیک جمع آوری کود باعث کاهش آلودگی و صرفه جویی در نیروی انسانی می شوند.
۱۰. تجهیزات جانبی و ایمنی
- سیستم هشدار و آلارم (برای کنترل دما، آب، برق و تهویه)
- تجهیزات ضدعفونی (دستگاه مه پاش، وان ضدعفونی ورودی)
- انبار دان و دارو، اتاق کارگری و سرویس بهداشتی
- توری ضد پرنده و حشرات برای پنجره ها و دریچه ها
تهیه و ورود مرغ یا جوجه تخمگذار
برای تهیه و ورود مرغ یا جوجه تخمگذار، ابتدا نژاد و سن مناسب را با توجه به شرایط خود انتخاب نمایید. خرید را فقط از مراکز معتبر و دارای مجوز انجام دهید و مدارک سلامت و واکسیناسیون را دریافت نمایید.
پیش از ورود گله، سالن را کاملاً ضدعفونی و آماده سازید، و انتقال را با رعایت اصول بهداشتی و در ساعات مناسب انجام دهید. پس از ورود، گله را در قرنطینه زیر نظر دامپزشک قرار دهید تا از سلامت و آماده بودن برای شروع پرورش اطمینان حاصل نمایید.در ادامه، مراحل و نکات کلیدی را به صورت جامع ارائه می کنیم:
| تهیه و ورود مرغ تخمگذار | |
| روش تهیه | - تخم نطفه‌دار و جوجه‌کشی - جوجه یک‌روزه (کنترل رشد) - پولت ۳-۴ ماهه (صرفه‌جویی زمان) |
| انتخاب نژاد | - صنعتی: LSL، لوهمن (بازده بالا) - بومی: مرندی، محلی (تخم ارگانیک) - ویژگی: سرحال، تاج قرمز، لگن انعطاف‌پذیر |
| خرید | - از مراکز معتبر با گواهی سلامت - استعلام سن دقیق پرنده |
| آماده‌سازی سالن | - ضدعفونی کامل، تست تجهیزات - تهیه دان، واکسن، سوخت - دما: ~۳۵°C برای جوجه - سیستم‌های ایمنی (توری، سم موش) |
| ورود گله | - انتقال در ساعات خنک - تأمین آب و دان استارتر - اجرای برنامه واکسیناسیون |
| مراقبت اولیه | - کنترل دما، تهویه، رطوبت، نور - پایش بیماری، ضعف، تلفات - اقدام سریع در موارد مشکوک |
۱. . انتخاب روش تهیه گله
سه روش اصلی پیش روی شماست:
- خرید تخم نطفه دار و جوجه کشی با دستگاه (مناسب برای کارآفرینان با تجربه و امکانات جوجه کشی)
- خرید جوجه یک روزه تخمگذار (رایج ترین روش برای کنترل کامل بر رشد و واکسیناسیون)
- خرید نیمچه یا پولت آماده تخمگذاری (۳ تا ۴ ماهه) که موجب صرفه جویی در زمان و کاهش ریسک تلفات جوجگی می گردد.
۲. انتخاب نژاد مناسب
- نژادهای صنعتی مانند «ال اس ال» (LSL) یا «لوهمن» به دلیل ضریب تبدیل بالا، تلفات کم و سازگاری با شرایط ایران توصیه می شوند.
- در پرورش بومی، نژادهایی مانند مرندی یا نژادهای محلی پربازده را انتخاب نمایید که تخم مرغ ارگانیک و با کیفیت تولید می کنند.
- مرغ های تخمگذار باید سرحال، پرتحرک، دارای تاج قرمز و شکم نرم و استخوان لگن انعطاف پذیر باشند.
۳. خرید از مراکز معتبر
- جوجه یا نیمچه را فقط از مراکز مجاز و دارای گواهی سلامت و واکسیناسیون تهیه نمایید تا از ورود بیماری به گله جلوگیری شود.
- سن دقیق جوجه یا نیمچه را استعلام نمایید تا برنامه تغذیه و نوردهی را به درستی اجرا نمایید.
۴. آماده سازی سالن پیش از ورود گله
- پیش از ورود جوجه یا مرغ، سالن را کاملاً ضدعفونی و تجهیزات (آبخوری، دانخوری، تهویه، گرمایش و نور) را تست و آماده نمایید.
- دان کافی برای حداقل یک هفته، واکسن های مورد نیاز و سوخت گرمایشی را از قبل تهیه نمایید.
- دمای سالن را متناسب با سن پرنده (برای جوجه ها حدود ۳۵ درجه سانتی گراد) تنظیم نمایید.
- سیستم های ایمنی و بهداشتی مانند توری ضد پرنده، سم موش و تجهیزات ضدعفونی را فعال نمایید.
۵. ورود و استقرار گله
- جوجه ها یا مرغ ها را در ساعات خنک روز وارد سالن نمایید تا استرس کمتری متحمل شوند.
- پس از ورود، آب تازه و دان استارتر را در اختیار پرندگان قرار دهید و رفتار و سلامت آن ها را به دقت رصد نمایید.
- برنامه واکسیناسیون و مراقبت های بهداشتی را مطابق دستورالعمل مراکز دامپزشکی اجرا نمایید.
۶. مراقبت های اولیه پس از ورود
- دمای سالن، تهویه، رطوبت و نور را به طور مستمر کنترل نمایید.
- در روزهای نخست، به علائم بیماری، ضعف یا تلفات احتمالی توجه ویژه داشته باشید و در صورت مشاهده موارد مشکوک، سریعاً اقدام نمایید.
ضدعفونی سالن راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار
برای ضدعفونی سالن پرورش مرغ تخمگذار، ابتدا سالن و تجهیزات را کاملاً تخلیه و شستشو نمایید، پس از خشک کردن، با مواد ضدعفونی کننده معتبر همه سطوح و تجهیزات را ضدعفونی نمایید، سیستم آبخوری و ورودی ها را فراموش ننمایید، سپس سالن را چند روز تهویه و استراحت دهید. با رعایت این مراحل، محیطی کاملاً بهداشتی و ایمن برای ورود گله جدید فراهم می سازید و ریسک بیماری و تلفات را به حداقل می رسانید.
| ضدعفونی سالن راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار | |
| تخلیه سالن | - تخلیه پرنده، دان، کود - خارج کردن تجهیزات متحرک |
| شست‌وشوی اولیه | - شست‌وشو با آب پرفشار - استفاده از برس برای لکه‌ها |
| شست‌وشو با شوینده | - استفاده از صابون/مواد قلیایی - آبکشی کامل تجهیزات |
| خشک کردن | - خشک شدن کامل سالن/تجهیزات - آماده‌سازی برای ضدعفونی |
| ضدعفونی سالن | - مواد معتبر (فرمالین، گلوتارآلدئید) - پاشش یکنواخت با سم‌پاش - ضدعفونی دو مرحله‌ای (اختیاری) |
| ضدعفونی آب/دان | - شست‌وشوی لوله‌ها/مخازن آبخوری - ضدعفونی دانخوری‌ها |
| ضدعفونی ورودی | - وان/پادری ضدعفونی - اسپری محوطه و مسیرها |
| قرنطینه | - ۷۲ ساعت بدون پرنده - حداقل ورود افراد/وسایل |
| کنترل نهایی | - بررسی خشک بودن/تهویه - نصب تجهیزات - آماده‌سازی برای گله جدید |
در ادامه به برخی نکات ضدعفونی سالن راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار می پردازیم:
۱. تخلیه کامل سالن
- ابتدا سالن را کاملاً از هرگونه پرنده، تجهیزات متحرک، دان و کود تخلیه نمایید.
- تجهیزات داخلی (آبخوری، دانخوری، قفس ها و …) را نیز از سالن خارج نمایید تا دسترسی کامل برای شست وشو و ضدعفونی فراهم شود.
۲. شست وشوی اولیه
- کلیه سطوح سالن (کف، دیوارها، سقف، پنجره ها و تجهیزات) را با آب پرفشار شست وشو دهید تا گرد و غبار، فضولات و مواد آلی پاک سازی گردد.
- از برس های مخصوص برای زدودن چسبندگی ها و لکه های سرسخت استفاده نمایید.
۳. شست وشو با مواد شوینده
- پس از شست وشوی اولیه، سطوح را با مواد شوینده مناسب (مانند صابون یا مواد قلیایی) شست وشو دهید تا چربی ها و آلودگی های باقی مانده حذف گردد.
- تجهیزات داخلی را نیز با همین مواد تمیز نمایید و سپس با آب فراوان آبکشی نمایید.
۴. خشک کردن سالن
- اجازه دهید سالن و تجهیزات به طور کامل خشک شوند. این مرحله برای اثربخشی بهتر مواد ضدعفونی کننده بسیار مهم است.
۵. ضدعفونی سالن و تجهیزات
- از مواد ضدعفونی کننده معتبر و مجاز (مانند فرمالین، گلوتارآلدئید، آمونیوم چهارظرفیتی یا یدوفورها) طبق دستورالعمل شرکت سازنده استفاده نمایید.
- مواد ضدعفونی را با سم پاش یا دستگاه مه پاش به طور یکنواخت روی سطوح، دیوارها، سقف، کف و تجهیزات پاشش نمایید.
- در صورت امکان، ضدعفونی را در دو مرحله (با دو نوع ماده مختلف) انجام دهید تا طیف وسیع تری از میکروب ها از بین برود.
۶. ضدعفونی سیستم آب و دان
- لوله ها و مخازن آبخوری را با محلول ضدعفونی کننده شست وشو دهید تا از انتقال عوامل بیماری زا جلوگیری شود.
- دانخوری ها و مخازن دان را نیز ضدعفونی نمایید.
۷. ضدعفونی ورودی ها و محوطه
- ورودی سالن را به وان یا پادری ضدعفونی مجهز نمایید تا ورود آلودگی از طریق کفش و وسایل به حداقل برسد.
- محوطه اطراف سالن و مسیرهای تردد را نیز با محلول ضدعفونی کننده اسپری نمایید.
۸. قرنطینه سالن
- پس از تکمیل ضدعفونی، سالن را حداقل ۷۲ ساعت (۳ روز) بدون پرنده نگه دارید تا اثر مواد ضدعفونی کننده کامل شود و باقی مانده گازها از بین برود.
- در این مدت، ورود افراد و وسایل به سالن را به حداقل برسانید و فقط افراد مجاز با لباس و کفش مخصوص وارد شوند.
۹. کنترل و تأیید نهایی
- پیش از ورود گله جدید، سالن را بازدید و از خشک بودن، تهویه مناسب و عدم وجود بوی مواد شیمیایی اطمینان حاصل نمایید.
- تجهیزات را مجدداً نصب و آماده بهره برداری نمایید.
نگهداری و پرورش مرغ ها برای راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار
برای نگهداری و پرورش مرغ تخمگذار، سالن را تمیز و ضدعفونی نگه دارید، دما و رطوبت را طبق سن گله تنظیم نمایید، تغذیه و آب سالم را به صورت پیوسته تأمین نمایید، نور و تهویه مناسب فراهم سازید، برنامه بهداشت و واکسیناسیون را رعایت نمایید و تراکم گله را کنترل نمایید.
تخم مرغ ها را به موقع جمع آوری و در شرایط مناسب نگهداری نمایید. با اجرای این اصول، سلامت گله و حداکثر تولید تخم مرغ تضمین خواهد شد.
| نگهداری و پرورش مرغ تخمگذار | |
| تغذیه متعادل | - جیره: غلات، پروتئین، مواد معدنی، ویتامین‌ها - کلسیم، مکمل‌ها (صدف، فسفات) - آب تمیز و تازه همیشه در دسترس |
| مقدار تغذیه | - ۱۱۰-۱۲۵ گرم دان/روز/مرغ - تقسیم در چند وعده - دانخوری/آبخوری استاندارد |
| شرایط محیطی | - دما: ۱۸-۲۵°C - رطوبت: ۵۰-۶۰٪ - تهویه: خروج گاز، هوای تازه - نور: ۱۶ ساعت/روز (LED) |
| بهداشت گله | - شست‌وشو/ضدعفونی منظم - اجرای برنامه واکسیناسیون - جمع‌آوری فضولات |
| مدیریت تولید | - جمع‌آوری روزانه تخم‌مرغ - نگهداری در محیط خنک - پایش سلامت و تولید - تغییرات تدریجی جیره/محیط |
در ادامه، نکات کلیدی و مراحل جامع نگهداری و پرورش مرغ ها در سال 1404 را به صورت ساختارمند ارائه می کنیم:
۱. تغذیه علمی و متعادل
- جیره غذایی مرغ تخمگذار باید شامل غلات (ذرت، گندم، جو)، منابع پروتئینی (کنجاله سویا، نخود، پودر ماهی یا گوشت)، مواد معدنی (کلسیم، فسفر، منگنز) و ویتامین ها (A، D، E، K) باشد.
- پروتئین باکیفیت، کلسیم کافی (برای تشکیل پوسته تخم مرغ)، ویتامین ها و انرژی مناسب را در جیره لحاظ نمایید تا تخمگذاری مطلوب و سلامت گله تضمین گردد.
- مکمل های غذایی و مواد افزودنی مانند پودر صدف، دی کلسیم فسفات و توکسین بایندر نیز برای بهبود کیفیت تخم مرغ و سلامت پرنده توصیه می شود.
- آب تمیز و تازه باید همواره در دسترس مرغ ها قرار گیرد و آبخوری ها به طور منظم شست وشو شوند.
۲. مقدار و نحوه تغذیه
- هر مرغ تخمگذار بالغ به طور میانگین روزانه ۱۱۰ تا ۱۲۵ گرم دان نیاز دارد که این مقدار باید در چند وعده (صبح، ظهر و عصر) تقسیم شود تا از پرخوری یا کم خوری جلوگیری گردد.
- استفاده از دانخوری و آبخوری استاندارد و تمیز، مانع آلودگی و هدررفت خوراک خواهد شد.
- برنامه تغذیه را بر اساس سن، نژاد و شرایط محیطی تنظیم نمایید و در صورت نیاز، با دامپزشک یا کارشناس تغذیه مشورت نمایید.
۳. شرایط محیطی و سالن
- دما را در محدوده ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی را بین ۵۰ تا ۶۰ درصد حفظ نمایید.
- تهویه مناسب برای خروج گازهای مضر و تأمین هوای تازه ضروری است؛ فن ها و دریچه ها را به درستی تنظیم نمایید.
- نوردهی سالن باید روزانه حدود ۱۶ ساعت باشد تا تخمگذاری بهینه حفظ شود؛ از لامپ های کم مصرف یا LED استفاده نمایید.
۴. بهداشت و سلامت گله
- سالن و تجهیزات (دانخوری، آبخوری، قفس ها) را به طور منظم شست وشو و ضدعفونی نمایید.
- برنامه واکسیناسیون و مراقبت های دامپزشکی را طبق دستورالعمل اجرا نمایید تا از شیوع بیماری ها جلوگیری شود.
- فضولات و کود را به صورت منظم جمع آوری و دفع نمایید تا محیط پرورش تمیز و بهداشتی باقی بماند.
۵. مدیریت تولید و کنترل کیفیت
- تخم مرغ ها را روزانه جمع آوری و در محیط تمیز و خنک نگهداری نمایید.
- وضعیت سلامت، رفتار و راندمان تولید مرغ ها را به طور مستمر پایش نمایید و در صورت مشاهده علائم بیماری یا افت تولید، سریعاً اقدام نمایید.
- تغییرات جیره یا شرایط محیطی را به تدریج و با نظارت اجرا نمایید تا از استرس و کاهش تولید جلوگیری شود
کلام آخر
همانطور که ملاحظه گردید، راه اندازی پرورش مرغ تخمگذار با وجود نیاز به سرمایه‌گذاری اولیه و مدیریت دقیق، از پتانسیل درآمدزایی بالایی برخوردار است. بررسی جامع هزینه‌ها، برآورد صحیح درآمد و اخذ مجوزهای لازم، گام‌های اساسی برای موفقیت در این عرصه هستند.
در نهایت، اگر پس از بررسی‌های دقیق، تصمیم به ورود به این کسب و کار یا حتی خرید و فروش یک واحد پرورش مرغ تخمگذار فعال را داشتید، پلتفرم بیزبازار می‌توانند به عنوان مرجعی برای یافتن فرصت‌های مناسب و ارتباط با فعالان این حوزه، یاری گر شما باشند.
